Gaufres salées

Aujourd’hui on change la donne, on fait une version salée de nos gaufres préférées. Ingrédients pour 8 gaufres : 120 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 25 cl de lait 65 gr de beurre Une lichette de vin blanc (optionnelles) 2 tranches de jambon ou...

Madeleine au chorizo

Une recette d’apéro au top qui est un trompe l’œil. On  pourrait croire à des madeleines sucrées. Ingrédients : 100 gr de beurre 175 gr de farine 2 càc rases de levure chimique 3 œufs 10 cl de crème liquide 50 gr de parmesan 60 gr de chorizo coupé en dés...

Tarte tomate mozzarella

Après la tarte flambée la semaine dernière cette semaine ce sera encore une tarte mais une tarte du soleil, une tarte tomate mozzarella. Ingrédients pour 4 personnes :  1 Pâte brisée 3 Tomates 1 Boules de mozzarella 100 gr de lardons 3 Cuillère à soupe de moutarde...

Tarte flambée chèvre miel

Je vous propose aujourd’hui une revisite d’une recette alsacienne. Une tarte flambée chèvre miel. Ingrédients pour 4 personnes: 4 Pâtes à tarte flambée toutes faites 1 Yaourt nature 1 Pot de crème épaisse de 20cl Ciboulette Muscade Sel, poivre 1 Oignon 2...

Tartare de saumon

Mon mari étant un grand fan de saumon, je lui en achète de temps en temps juste pour lui. Et cette fois-ci c’était pour faire un tartare de saumon avec du citron vert. Ingrédients pour 4 personnes : 700gr de saumon De l’huile d’olive de moutarde 1...

Pesto

Une petite recette d’Italie pour finir cette semaine de rentrée. Un plat qu’on adore ici. Ingrédients pour 4 personnes : Du basilic frais De l’huile d’olive 2 gousses d’ail 30 gr de parmesan   Mettre le tout dans un petit mixeur et...