J’avais envie de vous partager une découverte que mon mari apprécie et me demande du coup régulièrement. C’est une tarte d’hiver, car assez consistante et nourrissante. Elle n’est pas du tout healthy, ni saine, mais elle est très bonne.

Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée ou brisée
  • Une bûche de chèvre frais
  • 150 gr de lardons
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • Sel, poivre
  • Ciboulette

On commence par étaler la pâte, si on l’a faite maison.

On la dispose dans le plat et on pique à l’aide d’une fourchette.

On place sur le fond de tarte des rondelles de chèvre.

On cuit les lardons puis on les place sur la tarte.

On prépare ensuite le mélange crème, œufs, sel, poivre et ciboulette. Que l’on verse sur la tarte.

Et op on enfourne 30 minutes à 150°c.