Un cadeau de dernière minute, mais pas le temps de courir au magasin. Un cadeau pas cher à offrir à une maîtresse, une collègue, une amie, un cadeau zéro déchet. 

Vous pouvez aussi en préparer pour plusieurs à l’avance pour en avoir toujours sous la main en cas d’envie subite de cookies. 

C’est déclinable à l’infini, pépite de chocolat, fruits secs, oléagineux, m&m, smarties, guimauves.

Vous pouvez aussi créer des SOS brownies, risotto, etc. Il y a énormément de recettes disponibles sur internet.

Il faut juste prévoir un bocal d’un litre, moi, je prends ceux de la marque le Parfait chez Emmaus pour 0.50 €. 

Je vous partage la recette que j’ai testée, il n’y a pas longtemps et que j’ai adoré sans farine et sans lactose.

Ingrédients :

– 150 gr de flocons d’avoine
– 2 gr de bicarbonate de soude
– 1 pincée de sel
– 60 gr de pépite de chocolat
– 60 gr de sucre roux
– Un sachet de sucre vanillé ou de la vanille 

Mixez finement les flocons d’avoine afin d’en obtenir une farine. Mélangez-y le bicarbonate et le sel. Mettez au fond du bocal et tassez bien. 
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

Par-dessus, posez le sucre roux et le sucre vanillé ensemble.

Il suffira ensuite de noter sur un autocollant SOS Cookies et la recette.

Il faut rajouter 45 gr d’huile de coco et 1 œuf.

On commence par faire fondre l’huile de coco et on laisse tiédir. 

On mélange ensuite toute la préparation que nous avons mise en bocal. 

On laisse reposer au frigo 1h afin que l’huile de coco fige.

On fini par cuire 8 à 10 min à 180°C.

Ces cookies se gardent une semaine dans une boîte hermétique et ils sont juste délicieux.

Quelle est votre recette de cookies préférées ?