Aujourd’hui je vous propose une recette venue d’Inde, des samoussas au poulet curry.

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 gr de poulet
  • une échalote
  • du curry
  • sel, poivre
  • une cuillère à soupe de crème
  • 8 feuilles de bricks
  • du gruyère

 

On commence par couper l’échalote, et le poulet en tout petit cube.

Faire revenir le tout dans une poulet avec un peu d’huile, le curry, le sel et le poivre.

Une fois cuit rajouter la crème et rectifier si nécessaire.

Couper les feuilles de brick en deux, plier en deux et déposer le mélange poulet crème et déposer un peu de gruyère.

Fermer ensuite le samoussas de la manière suivante. (image prise sur le blog suivant).

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Enfourner pour 10 min au four à 180°C.

Déguster avec une bonne salade.